Il pesce è rintracciabile significa che sappiamo dove sono intrappolati, quando vengono catturati e con quali strumenti.Marine e acqua ha lavorato a lungo per sviluppare un sistema di tracciabilità per tenere traccia di modo del pesce dal mare alla tavola.

E ' stato autorità 'bisogno per informazioni di trapping migliorata e i consumatori' bisogno di sentirsi a proprio agio con dove, quando e come pesca o di allevamento ha avuto luogo, come ha fatto i più severi requisiti di tracciabilità EU presentare rispetto a quello che si applica generalmente per il cibo. È importante per le autorità essere in grado di risalire dal retail alla pesca per fini di verifica, hanno il controllo sulle quote e contribuire alla pesca diventa più sostenibile.

Noi, come primo destinatario dell'asta ed è noi che avvia la catena di rintracciabilità di pesce e frutti di mare che ci arrivano dai nostri pescatori.Questo è fatto di contrassegnare le parti e inviare informazioni al mare e sistema di tracciabilità di ente erogatore dell'acqua.Tutte le aziende quindi noterà e segnalare le informazioni per il sistema di tracciabilità perché vendono un sacco di altre società.Requisiti applicabili fino a quando la società che vende ad un dettagliante.Il rivenditore ha l'obbligo di essere a conoscenza delle informazioni indietro nei ranghi, ma il rivenditore non segnala in marine e d'acqua.Il rivenditore informa il consumatore da un segno sul pesce o in sede affinché il consumatore possa leggere.